Dieser maechtige Ripasso zeigt in der Nase :
verfuehrerische Frucht (Brombeere, Erdbeere, Kirsche),
gedoerte Fruechte (Rosinen, Banane) und Gewuerze (Vanille, Zimt, Suessholz).
Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Struktuelemente und die praesenten sowie samtigen Gerbstoffe
stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang.
Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil.
Waehrend 10 monaten in traditionellen, grossen Eichenfaessern ausgebaut, anschliessend
fuer weitere 6 Monate in der Flasche gereift.
Passt zu:
Lasagne, Kalbsbraten, Lamm, Schweinsbraten